三月份的北區家政教師研習非常令人期待!
其中最重要的是飲食文字工作者徐仲的分享,老師追蹤他的部落格長達5年
(當初是為了去"南投的溪底遙學習農園"發現的→真是好長一段故事啊~)
歷經了徐仲老師去義大利念慢食大學、回台、出書、帶義大利的學弟妹考察台灣好食材
激發了我很多在飲食、美食課程上強化和土地鍊結的想法
因而開發出"新農業運動"和"在地樂活通"的報告,大家學期初都有看到98學年度111雷博威改編鋼鍊的"有機農業沒落"的動畫就是出自此報告主題
見到徐仲本人真的很開心、緊張,從老師踏進教室開始,學姐們都一直注意我,我也一直用手勢跟大家說,心跳到快停了!>_<
學姐們把引言的工作讓給我,超開心!希望沒讓徐仲老師驚嚇到!哈哈!
老師的分享超精彩!人如其格,兼具理性和感性、亦儒亦俠地為這塊土地上的食材、農友們發聲!
我用:個人的飲食喜好雖是自己的事,但飲食的"品味"卻是全民共有的,做總結
感謝徐仲千里迢迢去義大利取經、努力將那裡對待食物的嚴謹態度和科學方式及真誠源源不絕的熱情帶回台灣!
其中跟著"蘿蔔乾(菜䝵)遊台灣"的分享更可以瞭解他對待食材的毅力、行動力和對待土地與農人的真誠和感性