武陵家政教學 WLFCS

上週進入學期的第六週,是55thKiwi們第一次烹飪課初體驗(我習慣建立師生關係小組默契後再安排烹飪實習課程)

一天連上6-7堂,中間完全沒下課無法休息的烹飪課後覺得自己真該重回健身房瑜珈教室鍛鍊體力

幸虧"勞力"總令人能安然接受,只要有點耐心和臉皮夠厚,總是能找到習慣的姿態

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上烹飪課前無毒耐用的鍋具安穩抵達烹飪教室

上:感謝202們幫忙拆包裝,養鍋,裝鍋蓋

（趕在今天放學前掃地時間來評分的作品，煙囪是愛心形狀的！很可愛吧！）

高三下學期實際上課週次只有12-14週/節，每節上課對我來說都彌足珍貴

因為期待大家透過一針一線、一布一釦交織出自己的"甜蜜滿屋"，所以大手筆在手縫課上"投資"了三節

這兩天開始評分，許多同學紛紛把家中鑰匙掛上以示完成，也有同學直說：老師！我的作品要送人～不能借妳展示啦！

DIY的作品不僅讓大家習得技巧、幫助重整生活價值、更兼具實用性，實在是最令家政老師開心的事！

上學期已經覺得時間不夠用了，這學期時間好像又被調快更多！上課的四天：一、三、四、五，幾乎都沒有下課坐下來休息過的感覺...

（敝人因為是家政科的種籽教師所以週二都在校外開會、研習、研發教材、不會進學校）

昨天上完321的2節烹飪課看著發亮的教室，差點流淚！也突然體誤到302-318只有一節的烹飪課時間真的被壓縮得很辛苦...

不過自己真的很棒！總是想著如何上的更順、更省時、做更多努力～幫自己拍拍手～哈哈哈！！

但是難怪學生對我的印象最深刻的都是老師愛催人、趕人離開烹飪教室，看著大家怨恨的眼神雖然感到難過但我還是會堅強地活下去！哈哈！

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這學期比上學期多加了320、321兩班、4堂課，比上學期時間更不夠用了！

趕快倒敘回顧一下開學一個月的家政課程，免得連自己都要忘記感動的部份了！

首先是：321在美育館被家政課吵了3年終於進到家政、烹飪教室的初體驗

地球村報紙服裝秀！音樂班果然非常考究！蘇格蘭女還很認真地研究直笛的方向和手法，在舞台上整個就是很敬業！！

5組的合作默契也是沒話說，製作出來的服裝造型、配件樣樣完整，主持人的介紹也相當精彩！！是一場很成功的服裝秀！！

接著是第三週的烹飪課：檸檬炸彈和奶焗通心粉，教室和器材整理的超級亮晶晶！好多組都有帶保鮮盒和圍裙

（一年沒看到保鮮盒了！﹍！～為了加快高三離開烹飪教室的速度，今年我屢次購買教學生涯不曾買過的塑膠袋！跟生活教育理念差很多～）

可能是第一次進烹飪教室太興奮了，還是有2組有一點小失誤，檸檬炸彈沒成功！殘念！但是焗烤就每組都成功了！！

三月份的北區家政教師研習非常令人期待！

其中最重要的是飲食文字工作者徐仲的分享，老師追蹤他的部落格長達5年

（當初是為了去"南投的溪底遙學習農園"發現的→真是好長一段故事啊～）

歷經了徐仲老師去義大利念慢食大學、回台、出書、帶義大利的學弟妹考察台灣好食材

激發了我很多在飲食、美食課程上強化和土地鍊結的想法

因而開發出"新農業運動"和"在地樂活通"的報告，大家學期初都有看到98學年度111雷博威改編鋼鍊的"有機農業沒落"的動畫就是出自此報告主題

見到徐仲本人真的很開心、緊張，從老師踏進教室開始，學姐們都一直注意我，我也一直用手勢跟大家說，心跳到快停了！>_<

學姐們把引言的工作讓給我，超開心！希望沒讓徐仲老師驚嚇到！哈哈！

老師的分享超精彩！人如其格，兼具理性和感性、亦儒亦俠地為這塊土地上的食材、農友們發聲！

我用：個人的飲食喜好雖是自己的事，但飲食的"品味"卻是全民共有的，做總結

感謝徐仲千里迢迢去義大利取經、努力將那裡對待食物的嚴謹態度和科學方式及真誠源源不絕的熱情帶回台灣！

其中跟著"蘿蔔乾（菜䝵）遊台灣"的分享更可以瞭解他對待食材的毅力、行動力和對待土地與農人的真誠和感性

整學期的時間飛快離去，轉眼就進到老師又愛又恨的"成績結算＆大掃除週"

愛的是快放假啦～唷呼！恨的是，算分數、大掃除從不是件輕鬆的事

尤其是今年有790幾個學生成績要算要確認、兩大間教室要打掃，真的需要補充很多耐心丸

各個萬國世界風的蝶古巴特改造品

黃色資料夾是308的依琪、前方藍色醬瓜罐是318的以晴、左邊波浪筆筒是309的維剛、以及紫色水壺也是308的 紹棟的作品

是不是都很美呢！讓文具用品美感立刻升級呢！

烹飪課進行到日式料理，原本應該是大阪燒搭手捲的，因為遇到聖誕節週，所以把薑餅人提前一週

大家都做的非常有興致，不枉老師買了3款薑餅人模型！

很多同學不喜歡老薑粉跟肉桂粉的味道，所以還特別多買了巧克力粉、做成符合大眾口味的"巧克力人"

可是冬天就是要喝薑湯、撒肉桂粉才能驅寒呀...(心中無限murmur中...)

罷了罷了，熱血的青春歲月確實不需要發熱食材來驅寒啦～

尤其是可愛的學妹看到薑餅人"哇～"的那聲驚呼！整個開心呢！！

今年可以和薑餅人一起渡過聖誕節真的很不一樣喔～是不是！！？

和307美型男小老師智嵩，智嵩真是超認真盡責有耐心的小老師（不過這個薑餅人釦子也太多了！都扣到尷尬的位置了啦！）

老師可以預約下學期也要他幫忙嗎？

歷時10個月，超過12次匯集北中南專業家政教師、學科中心、與師大教授會議

修了20個版本，批改超過520張學習單的婚姻經營課程終於在這學期11/30和12/07

分別於北市成功高中和台南女中進行北區與南區的發表

和我一起主講、內外兼具的希珮老師(成功高中場)

去年上高一已經覺得時間不夠，一定要把握三年唯一相處的2學分，努力跟大家分享家政的深厚內涵與浩瀚

今年上高三，每週一節課更是讓我恨不得抓一把頭髮吹出5個分身，加我6個，可以下去一一進行小組教學，耐心解答大家的疑惑和需求

這個月戰袍都還沒脫下來過的感覺??不過上蝶谷巴特我有換家居風圍裙，跟烹飪課的賢慧風不一樣，大家有發現嗎?

和兩位法國帶隊老師合照